Registo diário de limpeza e esterilização (modelo grátis)

Como usar este registo de limpeza

O modelo tem uma folha por dia, dividida em quatro momentos: abertura, entre clientes, material reutilizável e fecho. Cada linha tem quatro campos: tarefa, hora, responsável e rubrica. A regra é simples: quem faz a tarefa assina na hora em que a faz, não no fim da semana.

1. Imprime uma folha por dia ou uma por posto de trabalho, se tiveres várias cadeiras ou marquesas e quiseres saber quem limpou o quê.
2. Afixa-a sempre no mesmo sítio, perto da zona onde lavas o material, com uma caneta presa.
3. Escreve a hora real a que a tarefa foi feita. Se uma tarefa ficou por fazer, explica porquê na secção de ocorrências em vez de deixar a linha em branco.
4. Revê a folha ao fecho: o responsável do dia confirma que não falta nenhuma linha e rubrica a verificação no fundo.
5. Guarda as folhas por mês numa pasta. Não encontrámos nenhum prazo legal de conservação para este tipo de registo. Define tu um prazo interno e cumpre-o.

O que adaptar ao teu negócio

As tarefas que vêm na folha são exemplos genéricos. Antes de imprimires, abre o ficheiro no Word e troca-as pelas que fazes de facto. Uma folha cheia de tarefas que ninguém faz deixa de ser levada a sério logo no primeiro dia.

• Cabeleireiro e barbearia: lavatórios, cadeiras, pentes, escovas, tesouras, navalhas, máquinas de corte e respetivos pentes, capas e toalhas.
• Unhas: alicates, empurradores, limas, brocas da lixadeira, mesa de trabalho, candeeiro UV/LED e bacias de pedicure. Para saberes o que é lei e o que é boa prática neste material, lê o guia sobre higiene e esterilização do material de manicure.
• Estética: marquesas, aparelhos, espátulas, recipientes de cera, pinças e superfícies da cabine.
• Tatuagem e piercing: acrescenta uma linha para a separação e a recolha de resíduos (vê o enquadramento abaixo).

Ajusta também o método que usas em cada material (lavagem, desinfeção ou esterilização) e o produto, segundo as instruções do fabricante. Ajusta ainda o número de postos e quem é o responsável em cada turno. Se tens um equipamento de esterilização, a secção do material tem campos para o ciclo e o lote. Os parâmetros a usar são os que o fabricante do aparelho indica, e o modelo não os define.

Enquadramento legal: o que existe e o que não existe

Este registo não é um modelo oficial. Não encontrámos nenhuma norma ou orientação da DGS em vigor que seja específica para cabeleireiros, barbearias, institutos de beleza ou manicura/pedicura sobre esterilização ou material de uso único. As orientações que a DGS publicou para estes espaços eram da pandemia de COVID-19 e não servem como regra geral. Como não conseguimos garantir que não existe nenhuma, se tiveres dúvidas sobre o teu caso confirma junto da câmara municipal ou da ASAE.

O que se aplica:

• Regras gerais de higiene e segurança do local de trabalho: constam do Regulamento Geral de Higiene e Segurança do Trabalho nos Estabelecimentos Comerciais, de Escritório e Serviços (DL 243/86, de 20 de agosto). A ASAE refere-o na FAQ sobre cabeleireiros. Se tens funcionários, junta isto à medicina e segurança no trabalho.
• Resíduos de tatuagem e piercing: os resíduos de atividades com procedimentos invasivos, como acupuntura, piercings e tatuagens, são legalmente resíduos hospitalares (DL 102-D/2020, de 10 de dezembro, e Despacho 242/96, de 13 de agosto). Classificam-se nos Grupos I a IV, e os perigosos (Grupos III e IV) têm uma gestão própria. Sabe mais em como abrir um estúdio de tatuagem e piercing.
• Recomendação de saúde pública: o INSA aconselha a não partilhar objetos cortantes que possam ter sangue, mesmo seco. Dá como exemplo o material de piercing e de tatuagem e alguns utensílios de manicura. Não é uma norma de licenciamento, mas é uma boa razão para registares o que limpas e esterilizas entre clientes.

Para uma visão geral da higiene no salão, lê o artigo sobre regras de higiene e segurança em salões.

Erros comuns

• Preencher tudo ao fim do dia, de memória. Um registo em que todas as horas são iguais não convence ninguém, nem a ti.
• Deixar rubricas em branco ou ter sempre a rubrica da mesma pessoa, mesmo nos dias em que ela não estava.
• Escrever na folha que o modelo cumpre uma norma da DGS. Não ponhas tempos, temperaturas ou obrigações cuja origem não consigas mostrar.
• Misturar material de uso único com material reutilizável na mesma linha. O material de uso único não se reaproveita, por isso não entra na secção de esterilização.

O que fazer amanhã

1. Faz uma lista do material que reutilizas entre clientes e do que é de uso único.
2. Edita as tarefas do modelo para corresponderem a essa lista.
3. Escolhe um responsável por turno e mostra à equipa como rubricar.
4. Junta os produtos de limpeza, as luvas e o material descartável à folha de inventário de stock, para não ficares sem eles a meio do dia.

Lembra-te: este modelo é um ponto de partida. Adapta-o ao teu espaço, aos teus serviços e às instruções dos fabricantes dos produtos e aparelhos que usas.